La Société Centrale d’Agriculture de l’Aveyron, fondée en 1798, met en avant la vulgarisation des connaissances agronomiques à destination des paysans.
Au cours de son premier siècle d’existence, la Société Centrale d’Agriculture a déployé des efforts permanents pour s’informer, concevoir et expérimenter des progrès divers, concernant aussi bien la culture que l’élevage. Ses recommandations ont eu une réelle influence dans les grands domaines agricoles.
Au début du XXème siècle, la Société d’Agriculture se place toujours en tête de la propagation du progrès agricole. Elle multiplie notamment les expérimentations et les démonstrations chez ses membres, en insistant en particulier sur l’usage des engrais et la mécanisation.
Aujourd’hui, présidée par Edouard Fabre et forte de ses 50 adhérents, la Société Centrale d’Agriculture de l’Aveyron (association 1901) prône une agriculture responsable devant les enjeux mondiaux de la nutrition.
Société Centrale d'Agriculture de l'Aveyron 
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